Desinfección con ozono en la industria alimentaria

¬ŅBuscas una potente desinfecci√≥n ecol√≥gica que no contamine los alimentos? Los sistemas ozono son la mejor opci√≥n para mantener la higiene y la esterilizaci√≥n¬†en la conservaci√≥n, manipulaci√≥n y transporte de los alimentos: carne, fruta, pescado y cualquier alimento perecedero.¬†

La implementación de sistemas basados en generadores de ozono está en auge en el sector de la industria de la alimentación.

Se aplica para la conservación de productos alimentarios, los procesos productivos y el tratamiento de agua o la limpieza y desinfección de instalaciones. 

Si quieres más información pulsa el siguiente enlace: cómo implementar ozono en la alimentación; ozono en industrias cárnicas, pesqueras, frutas y hortalizas.

En Ozono Trade Tecnologhy somos especialistas en el tratamiento con ozono en la industria alimentaria siendo as√≠ una de las empresas l√≠deres en Espa√Īa.

Nuestros equipos est√°n fabricados en Espa√Īa, concretamente en Madrid, asegurando as√≠ la mejor calidad del producto y la √°gil reparaci√≥n en caso de aver√≠a.¬†

Solución de ozono en la industria de la alimentación 

La desinfecci√≥n y limpieza con un generador de ozono en la industria agroalimentaria resulta muy √ļtil para la higienizaci√≥n de los alimentos.

Gracias al potencial de oxidaci√≥n del ozono y su capacidad de diluirse en agua, logramos que el l√≠quido elemento contenga un alto poder desinfectante frente a un amplio espectro de microorganismos (bacterias, hongos, virus…) y con la ventaja de que su √ļnico componente residual es el ox√≠geno.

 

El agua ozonizada es un gran medio desinfectante para utilizar en superficies de trabajo: carnes, pescados, frutas o hortalizas. Además, el ozono en la industria alimentaria es reconocido por ofrecer garantías de seguridad muy altas y ser un tratamiento respetuoso con el medio ambiente y las personas que trabajan en él.

Ozono como alternativa para la limpieza de equipos industriales 

Las industrias alimentarias, sin importar su naturaleza, necesitan producir a diario nuevos alimentos que posteriormente distribuirán en los mercados. Estos, deben cumplir con las exigencias de seguridad alimentaria, teniendo en cuenta que cada vez pueden utilizar menos químicos debido a sus efectos sobre el medio ambiente y la salud de las personas. 

Con los generadores de ozono, ya sea en industria c√°rnica, l√°ctea.., si se trabaja el producto en c√°maras ozonizadas se consigue eliminar los microorganismos superficiales.

Por ello el ozono en el aire, así como el uso de agua ozonizada, resulta un medio muy eficaz para la higienización de alimentos y la desinfección y limpieza de cámaras frigoríficas. 

El uso de ozono en la industria agricultora y ganadera 

¬ŅQuieres evitar las enfermedades en frutas y verduras sin costosos, contaminantes y abrasivos productos qu√≠micos?

¬ŅQuieres evitar el uso de antibioticos en tus granjas de cerdos o pollos?

El ozono es una eficaz desinfectante natural cuya principal ventaja para su uso en la agricultura e industria alimentaria es que se descompone en ox√≠geno cuando ya ha actuado. Por ello no deja ning√ļn tipo de residual qu√≠mico, ni en la instalaci√≥n ni en el producto alimenticio.¬†

Los sistemas de ozono para la industria agr√≠cola resultan muy √ļtiles y ofrecen grandes beneficios ya que, adem√°s de no dejar residuo alguno, evitan enfermedades y mejoran la producci√≥n. De ese modo se aumenta de forma significativa la rentabilidad de una explotaci√≥n agr√≠cola.¬†

Tambi√©n es relevante se√Īalar los efectos desodorizantes del ozono. Los locales, naves y granjas que albergan animales tienen un ambiente marcado por desagradables olores debido a sus transpiraciones y excrementos.

El ozono destruye las sustancias productoras de estos malos olores, logrando una desodorización completa de las naves o granjas.

El uso del ozono conlleva una reducción en el uso de medicamentos preventivos como pudieran ser los antibioticos, con lo que aumenta la rentabilidad de la explotación.

Adem√°s, el ozono al desinfectar y desodorizar el aire ambiental permite ir disminuyendo el n√ļmero de renovaciones de aire de la nave.¬†

Para la industria alimentaria, agrícola o ganadera; siempre desinfección con ozono.